منتديات ملح الحياة وسكرها
مرحبا بك

قد آنآر المنتدى بحظوركـ وتعطر بقدومكـ

نتمنى ان تنضم مع اسرتنا

لـتستفيد ونستفيد من خبراتك وابداعكـ
منتديات ملح الحياة وسكرها
مرحبا بك

قد آنآر المنتدى بحظوركـ وتعطر بقدومكـ

نتمنى ان تنضم مع اسرتنا

لـتستفيد ونستفيد من خبراتك وابداعكـ
منتديات ملح الحياة وسكرها
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


موقع الكاتبة ملح الحياة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولرواياتي

 

 بركان الشوكلاته

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
كلي احساس
الإدآرهـ
كلي احساس


انثى
عدد المساهمات : 139
تاريخ التسجيل : 18/06/2009
العمر : 34

بركان الشوكلاته Empty
مُساهمةموضوع: بركان الشوكلاته   بركان الشوكلاته Emptyالسبت أغسطس 29, 2009 1:05 pm

ـــلا g كـــ g ـ .شـــ
●'● ــلا حلـى بـــركـ ان ـ g كـــ g ـ الشــ●'●







بركان الشوكلاته 11337










المقادير:

3صفار بيضة /3 بياض /1 كاس سكر

150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب

150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء



التحضير:




نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.



نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف الطحين على عدة دفعات.



ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهيه مغطاة بورق الالومنيوم.



نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.


مع اضافة كريم فانيلا.




o بالهنا والشفا o
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
واحشني مووت
ملح فعال
ملح فعال



انثى
عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 04/02/2011

بركان الشوكلاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: بركان الشوكلاته   بركان الشوكلاته Emptyالأحد فبراير 06, 2011 11:53 pm

شكلها من جد بركان ,,,,



لازم تسوينها وتعزمينا عليها(طرار ويتشرط)

يسلموا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كلي احساس
الإدآرهـ
كلي احساس


انثى
عدد المساهمات : 139
تاريخ التسجيل : 18/06/2009
العمر : 34

بركان الشوكلاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: بركان الشوكلاته   بركان الشوكلاته Emptyالإثنين فبراير 07, 2011 8:21 am

هههههه



ان شاء الله اسويها واعزمكم



منورة يالغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yA30mRy
ملح مشارك



انثى
عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 07/02/2011

بركان الشوكلاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: بركان الشوكلاته   بركان الشوكلاته Emptyالخميس فبراير 17, 2011 2:53 am

شكلها كثير حلوووو

يسلمووووووو يالغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كلي احساس
الإدآرهـ
كلي احساس


انثى
عدد المساهمات : 139
تاريخ التسجيل : 18/06/2009
العمر : 34

بركان الشوكلاته Empty
مُساهمةموضوع: رد: بركان الشوكلاته   بركان الشوكلاته Emptyالخميس فبراير 17, 2011 8:40 pm

الله يسلمك يالغلا

وشكرا على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بركان الشوكلاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ملح الحياة وسكرها :: مـــــــــلـــــــــ عالم حواء ــــــــــح :: عالم المطبخ-
انتقل الى: